Julen kommer allt närmare med raska steg. Glögg är en riktig stämningshöjare. På begäran kommer här ett recept på svartvinbärsglögg.

Du behöver:
1 dl flytande honung
1 tsk kardemummakärnor
3 st kanelstänger
5 st kryddnejlikor
1 st pommeransskal, hel
2 dl svartvinbärssaft
75 cl rött vin
2 dl sherry, halvtorrt

Blanda allt, utom vin och sherry, i en kastrull. Hetta upp försiktigt tills honungen löst sej. Låt blandningen dra några timmar eller över natten.
Sila ifrån kryddorna. Blanda lagen med vin och sherry och hetta upp, men låt den inte koka.
Häll upp på flaskor, eller ha en glöggfest direkt ;o)

Hoppas att ni tycker om det!
//Johanna

Annonser